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小厨美食菜谱<一天一味轻松做_我爱吃的土豆菜>精美翻页彩图版

  • 软件大小:5.4 MB
  • 软件类型:手机软件 - 教育教学 - 健康生活
  • 软件语言:简体中文
  • 授权方式:免费软件
  • 软件星级:
  • 更新时间:2010-09-06 10:28:04
  • 运行环境:Win9X/WinMe/Win2000/WinXP/Win2003/

软件简介

土豆很土,但只要用心做,还是能吃到与众不同的土特色~!做土豆菜,大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法。炒,主要是炒土豆片和土豆丝;炖,主要是炖土豆块加上其他一些食材做的菜;熘,除了保持炒土豆的特点外,又增加了几分滑润;炝,主要是炝拌土豆丝,凉脆、清淡、爽口;烀,即是烀土豆酱或者土豆泥。

这里介绍除了炒、炖外,另加了其他一些烹制方法,焗,利用灼热的粗盐等将用锡纸包好的土豆在密封的条件下制熟;炸,指将土豆做成的食物放入大量的热油中致熟至脆;还有烤、爆、蒸、煎、烧。这些菜都是色香诱人呐:-D

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