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130款中西式风味下酒菜<上海下酒菜>PDF格式

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无论盛宴、便餐,还是小聚,总有人爱喝几杯。于是下酒菜就应运而生。它大多是冷品,故也称为冷菜或冷盘。本书选择了一些烹法不很复杂,用料也较易购得的中西式风味下酒菜品种,共130余款编辑成册,使您一册在手,尽得佳肴之美味。

目录:
1. 水产
2. 家禽
3. 畜肉
4. 果蔬
5. 西式风味 

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