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广式饮茶小点秘传<广式饮茶小点>彩图扫描版PDF格式

软件大小：31.0 MB
软件类型：手机软件 - 教育教学 - 健康生活
软件语言：简体中文
授权方式：免费软件
软件星级：
更新时间：2010-06-27 08:16:24
运行环境：Win9X/WinMe/Win2000/WinXP/Win2003/

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软件大小：31.0 MB

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软件简介

莹透粉红的虾饺皇、金黄酥香声声脆的春卷、朵朵如云似花飘的烧卖缤纷多彩、香气袭人，种类繁多到令人目不暇接的广式小点，在点心师傅如魔法般跳跃的指满面春风中热腾腾出笼。在漾满蒸气、茶香、人声的茶楼里，三五好友一壶茶、几盘点心，点到心中的深切渴望，不仅满足了口腹之欲，也让心灵得到放松抚慰。其实不仅点心成品精彩，制作过程中师傅洗炼华丽的纯熟技艺更是令人赞叹！以往各家茶楼师傅皆秘密严守其自家点心制作技术，要习得好手艺并非易事。但毕竟手艺需要传承才能发扬光大，本书特别秘传，包括小碟、春卷、澄粉、肠粉、烧卖、腐皮卷六大卷，共22种广式饮茶小点的详细步骤流程照。让您看《广式饮茶小点》时，就有如一位绝不藏私的名师随身在侧亲自指点，在家里就能习得一身广式饮茶小点的好手艺。

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