管家乐餐饮管理系统 3.16.5.11 官方版

管家乐餐饮管理系统是一款专门为餐饮行业提供综合性管理的软件。该软件适用于大型美食广场、酒楼、连锁餐厅等场所，为你提供多种实用的功能，帮助你提高营业水平。欢迎大家来jz5u下载体验！

管家乐餐饮管理系统功能介绍

档案管理

◆ 菜品资料：菜品资料中主要包括菜品部门、大类、小类、菜品资料、套餐明细配置、菜品设置、菜品单位、菜品标签打印等功能模块。

◆ 原料资料：设置的方式是先设置原料大类、小类、原料、设置原料单位、进行菜品原料设置，在菜品原料设置中必须把原料选择为主料，才会在销售的时候减库存。

◆ 菜品价格设置：菜品时价(只有时价菜品才可以在前台消费点单的时候要求输入时价);特价菜品(指的是一些菜品可以做特价处理，并且设置特价日期和时间);赠送菜品(设置赠送的菜品);菜品沽清(比如说设置菜品沽清为5，那么等没有了的时候可以设置不显示此菜品);菜品优惠券价格、菜品信息查询。

◆ 其他设置：收款方式、面额设置(主要是设置礼券的面额)、退菜原因、其他数据维护(包括市别信息、年龄段分析、菜品规格设置、常用外卖客户)。

库存管理

◆ 入库管理：首先得设置好供应商、然后申请需要采购的物品，通过申请后就需要进行审核入库，如果质量不过关的物品就需要退货，最后会进行供应商的结算，有现结也可以月结。

◆ 库存管理：主要包括库存查询、盘点、盘点损溢、库存报警、原料进销存报表。

◆ 其它业务：包括每个店或者仓库的物品调拨、报损、出库等功能。

◆ 单据查询：单据汇总查询和单据明细查询。

会员管理

针对老客户和回头客户定制的会员管理模块，支持磁条卡和IC卡，支持多种会员优惠方式，针对不同的会员类型可设置不同的折扣方案，积分换礼品等，为尊贵的会员提供会员专享特价和会员挂账服务。

◆ 前台管理和前台查询：进入前台的点菜界面进行点菜以及对于消费信息的查询;其他管理和排号管理：排队取号的功能，适用于在快餐模式下。

数据查询

◆ 菜品消费查询：消费查询、菜品消费流水表、退菜查询 、菜品折扣查询、菜品赠送查询 、口味消费查询、可以月结。

◆ 收银查询：收银查询、收银情况流水表、收银免单查询、收银面额明细查询、收银反结账单查询。

◆ 提成查询：推销提成查询、服务员提成查询。

◆ 营业查询：营业日大类汇总查询、日服务费统计。

◆ 其它查询：外卖查询、优惠券消费查询、礼券发放记录、小费记录查询、发票记录查询、非营业收入查询、预订历史查询。

报表分析

◆ 营业分析和成本分析：统计一天的营业情况的信息汇总，日营业报表和日营业报表汇总，以及根据营业情况产生的菜品成本报表;结算利润分析 销售排行榜和其他分析：根据菜品的消费统计生成的一些报表，让客户直接明了的了解自己的营业情况。